面包、蛋糕、桃酥是家庭必備糕點，大家自然十分關注其安全性。據DZ50地質管檢測員表示，根據《中華人民共和國食品安全法》和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，近期，山東省食品藥品監督管理局對糕點進行了監督抽檢，共抽檢199批次，其中抽檢項目合格的產品194批次，不合格產品5批次。都是哪些產品不合格呢？

　　不合格樣品所涉及的企業、產品和不合格指標如下：

　　標稱山東省聊城市金麥食品有限公司生產的慕斯奶酪面包菌落總數和霉菌項目不合格。

　　標稱山東莘縣天福莊園食品有限公司生產的鮮蛋糕（青檸味）防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不合格。

　　標稱東營市河口三信工貿有限公司生產的老式桃酥大腸菌群項目不合格。

　　標稱東營春建食品有限公司生產的桃酥大腸菌群項目不合格。

　　標稱棲霞市溫馨食品有限公司生產的桃酥鋁的殘留量項目不合格。

　　據DZ50地質管檢測員指出，省食藥監局相關負責表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，企業所在地食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，已采取責令企業及時采取下架、召回等措施。省局要求上述不合格食品生產企業所在地食品藥品監管部門對生產不合格產品的企業進行立案調查，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。